PROJECTEN

Samen met verschillende voedselaanbieders heeft Greendish een hoop impact gemaakt. Door middel van onze projecten is het voedselaanbod van meerdere gemeentes, cateraars, hotel-ketens en restaurants verduurzaamd en gezonder geworden. Om een beter beeld te geven van ons werk in de praktijk, hebben we een selectie van de resultaten die we samen met onze klanten hebben behaald uitgelicht. Kijk snel hoe we dit hebben aangepakt bij andere bedrijven. Benieuwd hoe jij impact kan maken? Neem dan contact met ons op!

DUURZAME BEDRIJFSRESTAURANTS BIJ GEMEENTE LEIDEN

Samen met DZB, Servicepunt 71 en gemeente Leiden gaan we aan de slag met het verduurzamen van de bedrijfscatering. Wij helpen ze een stuk verder met behulp van nulmetingen en advies. Na deze nulmeting volgt een consult waarin adviezen worden gegeven om de resultaten te verbeteren. Vervolgens gaan de locaties zelfstandig aan de slag met de adviezen en interventies om zo grote stappen te zetten in het verduurzamen van de catering.
Meer lezen

DUURZAMER EN GEZONDER VOEDSELAANBOD RONDOM STATION EDE

Gemeente Ede heeft als doelstelling om inzicht te krijgen in de middelen die nodig zijn om de voedselomgeving in dit gebied gezonder en duurzamer te maken. De twee vragen die centraal staan binnen dit specifieke project, zijn:  Wat hebben horecaondernemers op de Parkweg in Ede nodig om stappen te zetten richting een gezonder en duurzamer aanbod? Moeten we ze inspireren en verleiden of juist inzichtelijk maken hoe duurzaam en gezond hun eigen onderneming is?    Hoe kunnen we horecaondernemers een positieve eerste ervaring geven met voedselduurzaamheid en een gezonder aanbod waardoor ze geïnspireerd raken om er zelfstandig mee door te gaan?   
Meer lezen

PROVINCIE GELDERLAND EN DE SUCCESFORMULE IN HET BEDRIJFSRESTAURANT VAN HET HUIS DER PROVINCIE

Binnen Provincie Gelderland zijn we vanaf 2020 aan de slag gegaan met de Greendish Succesformule. De Greendish Succesformule is een programma waarin het keukenteam 3 jaar lang ondersteuning, begeleiding, metingen en tools ontvangt om het eten duurzamer en gezonder te maken en de manier van werken te optimaliseren. De Succesformule bestaat uit een aantal stappen waaronder een kick-off, nulmeting, advies, het doorlopen van de Greendish Academy, het aangaan van challenges, het gebruiken van tools, en effectmetingen om de gemaakte impact te meten. Na afloop ontvangt de organisatie het Succesformule certificaat. 
Meer lezen

ZAANSTREEK-WATERLAND EN EEN GEZONDE EN DUURZAME VOEDSELOMGEVING

GGD Zaanstreek-Waterland wil de voedselomgeving gezonder en duurzamer maken. In dit project gaan we specifiek aan de slag met de voedselaanbieders rondom twee scholen in Zaanstad Zuid, betreffende het Zuiderzee College en praktijkschool de Faam. Want een gezonde jeugd creëert een gezonde toekomst! 
Meer lezen

GEMEENTE KATWIJK WERKT AAN EEN GEZONDE VOEDSELOMGEVING

Gemeente Katwijk wil een breed spectrum van voedselaanbieders (bijvoorbeeld horeca en supermarkten) structureel betrekken in het werken aan een gezonde voedselomgeving. De wens is om een lange termijn netwerk en koplopersgroep te creëren, waarbij het initiatief bij de ondernemers zelf ligt.  
Meer lezen

PROVINCIE FLEVOLAND EN GEMEENTE LELYSTAD – VOEDSELVERSPILLING IN DE ZORG

Provincie Flevoland en gemeente Lelystad willen graag de voedselketen verduurzamen. Doelen hierbij zijn: hogere consumptie van gezonde lokale producten, voedseleducatie én voedselverspilling tegengaan. Greendish is ingeschakeld om het project “Vermindering voedselverspilling bij vijf zorglocaties in Flevoland”, te begeleiden. Deelnemers aan dit project waren Coloriet locaties De Hoven, Laarhof/Laarstaete en De Regenboog en Woonzorg Flevoland locaties Hanzeborg en De Uiterton. 
Meer lezen