PROJECTEN

Samen met verschillende voedselaanbieders heeft Greendish een hoop impact gemaakt. Door middel van onze projecten is het voedselaanbod van meerdere gemeentes, cateraars, hotel-ketens en restaurants verduurzaamd en gezonder geworden. Om een beter beeld te geven van ons werk in de praktijk, hebben we een selectie van de resultaten die we samen met onze klanten hebben behaald uitgelicht. Kijk snel hoe we dit hebben aangepakt bij andere bedrijven. Benieuwd hoe jij impact kan maken? Neem dan contact met ons op!

GEMEENTES
CATERAARS
RESTAURANTS

GEMEENTE ALKMAAR EN VOEDSELVERSPILLING IN DE HORECA

De gemeente Alkmaar en de Provincie Noord-Holland willen de horeca binnen de gemeente verduurzamen. Één van de thema’s waar zij graag aan werken is voedselverspilling. Voedselverspilling is een groot probleem in Nederland; er wordt jaarlijks 55.000 ton voedsel verspild. De horeca is verantwoordelijk voor ongeveer 14% hiervan. Het overgrote deel komt door overproductie en bord-waste, maar ook snijverlies en koelkastmanagement zijn belangrijke factoren.
Meer lezen

GEMEENTE CAPELLE AAN DEN IJSSEL – DUURZAMER BEDRIJFSRESTAURANT

Gemeente Capelle aan den IJssel heeft contact opgenomen met Greendish om het onderdeel “verduurzaming van het voedselaanbod” bij Greendish onder te brengen. Het project samen is een goed voorbeeld van hoe je met kleine stapjes al grote impact kan maken. Gemeente Capelle wil graag dat er meer lokaal wordt ingekocht, meer vegetarische gerechten op het menu staan en er meer groenten worden geserveerd.
Meer lezen
groen gezond

GROEN & GEZOND ALMERE – GEMEENTE ALMERE

De campagne Groene & Gezonde Keuze heeft in Almere plaatsgevonden om samen met horecaondernemers hun menu’s duurzamer en gezonder te maken. De reden hiervoor was dat het voedselaanbod in delen van het centrum in Almere is niet altijd duurzaam en gezond is. Echter stijgt de vraag naar deze voeding de laatste tijd flink. De gemeente Almere bood de lokale horeca met deze campagne een economische kans door meer in te spelen op de toenemende vraag naar duurzaam en gezond eten.
Meer lezen