Categories for Nieuws

Pannenkoekenrestaurant de Duivelsberg doet mee met Gelderland van Morgen

“Welk restaurant kan zich voedselverspilling veroorloven?” Pannenkoekenrestaurant De Duivelsberg in Berg en Dal ligt in een prachtig natuurgebied en is een bekende locatie bij wandelaars en natuurliefhebbers. Voedselverspilling is eigenaar Johannes van den Bent een doorn in zijn oog: “Vanuit maatschappelijk oogpunt en als ondernemer voel ik mij verplicht om er iets aan te doen.…
Meer lezen

10 organisaties van start met Gelderland van Morgen

Persbericht 19 april 2022 In april starten de eerste 10 organisaties in de horeca, catering, zorg en retail met het programma Gelderland van Morgen. Zij gaan aan de slag met het vergroenen van het voedselaanbod door het aandeel plantaardige eiwitten te vergroten en/of minder voedsel te verspillen. Iedere twee weken start een volgende ronde voor…
Meer lezen

Zorgcentrum ’t Slot en Greendish aan de slag met eiwittransitie

Zorgcentrum ’t Slot is een kleinschalig zorgcentrum in Gameren met 85 bedden. Het centrum wil dicht bij de bewoners blijven en kiest daarom bewust voor een eigen keukenteam dat dagelijks de maaltijden verzorgt. Over Gelderland van Morgen was de organisatie direct enthousiast en de aanmelding was snel geregeld. “Het is voor ons een mooie kans…
Meer lezen

De horecatrends van 2022: verandering en duurzaamheid

  Ook in 2021 werd de horeca weer hard geraakt door de maatregelen. De sluitingstijd werd vervroegd en een toegangsbewijs werd een vereiste. Eind 2021 moest de horeca zelfs helemaal dicht, waardoor mooie kerstomzetten misgelopen werden. Waarschijnlijk zal de horecabranche ook het langst moeten wachten op volledige heropening. Maar nu Nederland grotendeels gevaccineerd is en…
Meer lezen

Week van de circulaire economie 2022

  Van maandag 7 t/m zaterdag 12 februari 2022 vindt de zevende editie plaats van de Week van de Circulair Economie. De week zal bestaan uit inspirerende webinars en presentaties rondom duurzame voeding, voedselverspilling en andere duurzame initiatieven. Goede voorbeelden krijgen een podium, voorlopers ontmoeten elkaar en starters ontvangen concrete handvatten om zelf aan de…
Meer lezen

2021: Een overzicht van ons impactvolle jaar

  Ondanks dat het weer een bijzonder jaar was, was 2021 een belangrijk jaar voor ons. We zijn gegroeid als nooit tevoren en met de lancering van de Greendish 2050 Guidelines hebben we een grote stap gezet in onze missie om de planeet te verduurzamen. We zijn nieuwe partnerships aangegaan en hebben bijdragen mogen leveren…
Meer lezen