Categories for Nieuws

Zorgcentrum ’t Slot en Greendish aan de slag met eiwittransitie

Zorgcentrum ’t Slot is een kleinschalig zorgcentrum in Gameren met 85 bedden. Het centrum wil dicht bij de bewoners blijven en kiest daarom bewust voor een eigen keukenteam dat dagelijks de maaltijden verzorgt. Over Gelderland van Morgen was de organisatie direct enthousiast en de aanmelding was snel geregeld. “Het is voor ons een mooie kans…
Meer lezen

De horecatrends van 2022: verandering en duurzaamheid

Psst. meer lezen over de horecatrends van 2023? Hier lees je ze.   Ook in 2021 werd de horeca weer hard geraakt door de maatregelen. De sluitingstijd werd vervroegd en een toegangsbewijs werd een vereiste. Eind 2021 moest de horeca zelfs helemaal dicht, waardoor mooie kerstomzetten misgelopen werden. Waarschijnlijk zal de horecabranche ook het langst…
Meer lezen

Week van de circulaire economie 2022

  Van maandag 7 t/m zaterdag 12 februari 2022 vindt de zevende editie plaats van de Week van de Circulair Economie. De week zal bestaan uit inspirerende webinars en presentaties rondom duurzame voeding, voedselverspilling en andere duurzame initiatieven. Goede voorbeelden krijgen een podium, voorlopers ontmoeten elkaar en starters ontvangen concrete handvatten om zelf aan de…
Meer lezen

2021: Een overzicht van ons impactvolle jaar

  Ondanks dat het weer een bijzonder jaar was, was 2021 een belangrijk jaar voor ons. We zijn gegroeid als nooit tevoren en met de lancering van de Greendish 2050 Guidelines hebben we een grote stap gezet in onze missie om de planeet te verduurzamen. We zijn nieuwe partnerships aangegaan en hebben bijdragen mogen leveren…
Meer lezen
Circulair voedselsysteem tijdens circulair week 2021

Circulair voedselsysteem is essentieel voor een circulaire economie

Tijdens ‘Dutch Circular Day’ gaf Joris (directeur Greendish) een presentatie over de visie van Greendish rondom duurzaamheid en circulariteit. Greendish staat natuurlijk voor duurzaam en gezond voedsel en draagt daarmee graag bij aan een circulair voedselsysteem. Dit jaar werd de Circular Week 2021 in Warschau georganiseerd. Een week vol met evenementen en initiatieven die een…
Meer lezen
Minder vlees en zuivel eten om de klimaatdoelen te halen

Minder vlees en zuivel eten om de klimaatdoelen te halen

Tijdens de klimaatconferentie in Glasgow (COP26) is Joris, samen met anderen, in gesprek gegaan over de klimaatimpact van de voedingsindustrie. Hij sprak over de vraag hoe wij 55% CO2-besparing willen realiseren in de catering. Samen met andere voedselveranderaars, zoals Peter Haring (Board member, TAPP) en Raphaël Podselver (Head of UN Advocacy, Proveg International) werd gesproken over manieren om wereldwijd minder vlees en zuivel te eten. Op zoek naar oplossingen tijdens COP26 Tijdens de klimaatconferentie (COP26 – UN Climate Change Conference) werden verschillende neven-evenementen…
Meer lezen