Het programma Gezondheidshuis is een concrete toepassing van de Green Deal Duurzame Zorg en het Preventieakkoord. Het begint bij de eigen werkomgeving van de zorgprofessionals. Dit programma is een initiatief van SIGN (Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland), in alliantie met het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Het programma wordt uitgevoerd door St. Eten+Welzijn in samenwerking met Greendish.

Het belang van gezonde voeding is nog nooit zo groot geweest, ook in ziekenhuizen. Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit zet zich samen met SIGN (Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland) zich in voor het nieuwe normaal binnen de zorg. Oftewel, een nieuwe norm voor lekker en gezond voedsel. In samenwerking met Stichting Eten + Welzijn ontwikkelde Greendish het programma ‘Het Gezondheidshuis’. Dit werd een concrete toepassing op het Nationaal Preventieakkoord en de Green Deal Duurzame Zorg die alsvolgt luidt: “In 2025 is voor patiënten, personeel en bezoekers in 50% van de ziekenhuizen het voedingsaanbod gezond. Uiterlijk in 2030 is het voedingsaanbod in alle ziekenhuizen gezond.” Hierbij vormde de werkomgeving van de zorgprofessionals het vertrekpunt.

De doelstellingen van het project ‘het gezondheidshuis’:

Het realiseren van een gezond en duurzaam voedselaanbod en tevens werkomgeving bij drie ziekenhuizen

Draagvlak hiervoor creeeren onder medewerkers en gebruikers zoals cliënten/patiënten en hun families

De promotie van groente & fruit en het drinken van water staat hierbij centraal

  • 1
    Bedrijfsrestaurant en verkoopunits mét gezondheidswinst en gezonde businesscase
  • 2
    Betrokkenheid en gedragsverandering bij eigen medewerkers en bezoekers
  • 3
    Mogelijk maken van een positieve leefstijl gebaseerd op voldoende beweging, ontspanning en gezond & duurzaam eten, binnen de eigen werkomgeving
  • 4
    Goed voorbeeld doet goed volgen: de zorg geeft het voorbeeld

Zo gingen we aan de slag:

  1. We zijn gestart door professionals uit drie ziekenhuizen de waarde van groente en fruit te laten ervaren en invullen in een enquête.
  2. Aan de hand van onderbouwde interventies zijn we aan de slag gegaan om de restaurants en verkoopunits van deze restaurants te laten aansluiten bij de opgehaalde wensen en behoeften.
  3. De medewerkers worden hierdoor ambassadeurs en ervaringsdeskundige, wat helpt om patiënten en cliënten te adviseren op dit gebied.

Betrokkenheid en Bewustzijn door Online Dialoog

Samen weten we meer, kunnen we meer en komen we verder. In de eerste fase is vanuit deze gedachte de Online Dialoog opgezet. Op een digitaal platform vragen we deelnemers om te reageren op een aantal vragen over duurzame en gezonde voeding. Vervolgens bundelen we de antwoorden in groepjes van 20 en koppelen ze terug aan de deelnemers. Op die manier leert men van de antwoorden van andere deelnemers en verzamelen we waardevolle kwalitatieve en kwantitatieve informatie. Welke kansen zien zij voor het aanbod in het restaurant van het ziekenhuis? Zo krijgen we inzichten en kennis om hiermee lekkere, duurzame en aantrekkelijke keuzes aan te kunnen bieden.

Meer weten?

Wil je weten wat we voor jouw organisatie kunnen betekenen? Laat je gegevens achter en dan neemt een van onze impact coaches die gespecialiseerd is in jouw branche contact met je op.