Impact coach duurzame en gezonde voeding bij voedselaanbieders 

 

Dienstverband: 7 maanden contract (om mee te beginnen) 

Opleidingsniveau: HBO/WO   

Uren per week: 32 uur 

 

Vind jij het leuk om restaurants en cateraars te begeleiden in het zetten van stappen naar een duurzame en gezonde toekomst?! Ligt het eerste contact en de werving van deelnemers jou goed? Voel jij je comfortabel om chefs, restauranteigenaren en cateringmanagers te adviseren? Ben jij sterk in communicatie en kun je zowel face-to-face als telefonisch mensen enthousiast maken/houden en van de juiste begeleiding voorzien? Dan zijn wij op zoek naar jou! 

 

Over ons: 

Greendish is een snelgroeiende organisatie met wereldwijde ambities. Met 10 jaar ervaring hebben we innovatieve oplossingen in huis om aanbieders van voedsel te helpen in te spelen op de (blijvende) trend van gezond en duurzaam eten. Onze adviezen en implementatie methodes zijn zeer succesvol gebleken bij vele restaurants, cateraars maar ook op school, in het buurtcentrum en op het treinstation.

Naast onze implementatieprogramma’s voor gemeenten, provincies en individuele voedselaanbieders doet Greendish wetenschappelijk onderzoek in opdracht van bedrijven, overheden en onderzoeksinstellingen. Onze kracht is onze ervaring met praktijkonderzoek gecombineerd met kennis van de horeca en menu-engineering zodat we de juiste gesprekspartner zijn voor bedrijven. Daarbij weten we de belangen van de hele keten van boer tot bord te verenigen zodat er win-win ontstaat voor alle betrokken partijen. Op basis van deze onderzoeken adviseren we het bedrijfsleven, de horeca en foodservice.

Als organisatie hebben we veel verschillende disciplines in huis waaronder coaches, chefs, business consultants, gedragspsychologen, voedingsdeskundigen en communicatiespecialisten. Het kernteam bestaat uit jonge, enthousiaste en gedreven mensen. We hebben grote ambities die we omzetten in concrete en meetbare impact. We leren en groeien iedere dag, hebben plezier in wat we doen en inspireren anderen om dit ook te doen. Onze normen en waarden zijn: we doen wat we zeggen, we dromen, durven en doen het gewoon, we leveren kwaliteit, we delen graag (onze kennis), en alles wat we doen draagt bij aan duurzaamheid en gezondheid.  

 

De functie: 

Greendish heeft in meerdere onderzoeken laten zien dat een aanpassing van het menu kan leiden tot  winst op het gebied van gezondheid en milieu. De volgende stap is het zorgen voor succesvolle implementatie bij bedrijven. In verschillende programma’s in de gemeente Ede, Wageningen, Utrecht, Rotterdam, Almere en Amsterdam begeleiden we horecaondernemers, cateraars en andere aanbieders van voedsel in hun transitie naar een duurzamer en gezonder aanbod. Hiervoor zijn we per direct op zoek naar een Impact Coach die in staat is om tegelijkertijd meerdere implementatietrajecten te begeleiden. De implementatietrajecten richten zich op gezond en duurzaam eten met als deelgebieden; de bevordering van de groenteconsumptie, het reduceren van vleesconsumptie en voedselverspilling, het gezonder maken van menu’s, het stimuleren van circulariteit en het gebruik van lokale seizoensproducten.  

In deze functie is het van belang dat je medewerkers weet te motiveren tot gezondere en duurzamere acties.  Kennisoverdracht, geven van handvatten, persoonlijke begeleiding en het creëren van intrinsieke motivatie zijn de sleutel tot succes van dit soort verandertrajecten. 

 

Wij bieden: 

  • 32 uur per week 
  • 7 maanden contract (met 1 maand proeftijd en de intentie voor langere termijn)
  • Geen 9 tot 17 mentaliteit, maar inspirerend werk vol uitdagingen 
  • Flexibel en gevarieerd werk met veel klantcontact  
  • Een prettige, open, informele werksfeer 
  • De mogelijkheid om een concrete en direct-zichtbare bijdrage te leveren aan de verduurzaming en het gezonder maken van de horeca. 

 

Takenpakket: 

  • Het leggen van contacten en werven van nieuwe deelnemers 
  • Het onderhouden van contacten met ondernemers, chefs en cateringmanagers 
  • Het houden van intakegesprekken bij de horecagelegenheden om hun wensen in kaart te brengen 
  • In kaart brengen van de manier van werken in de horecagelegenheden voor en na het traject 
  • Het mede-ontwikkelen van gepersonaliseerde adviezen en handvatten 
  • Medewerkers motiveren en informeren over het traject 
  • Het begeleiden op afstand (telefonisch en online) van meerdere restaurants tegelijkertijd 
  • Samenvatten van resultaten en gepersonaliseerde adviezen 
  • Je bent het aanspreekpunt voor de deelnemende restaurants 

 

Functie-eisen: 

  • Positief, enthousiast en gedreven 
  • Extraverte persoonlijkheid met humor en flair is een pre  
  • Pro-actief en ‘let’s do it’ mentaliteit 
  • Resultaat- en oplossingsgericht 
  • Heldere en directe manier van communiceren 
  • (Keuken)ervaring in de horeca is een pre  
  • HBO of WO opleiding  (vb: sociale gedragsverandering, toegepaste psychologie, communicatie, organisatiepsychologie, Hogere Hotelschool of vergelijkbare opleidingen) 
  • Minimaal 2-3 jaar werkervaring 
  • Ervaring met het begeleiden en enthousiasmeren van mensen 
  • Kennis over en passie voor gezond en duurzaam eten 

 

Smaakt dit naar meer en heb jij in huis wat wij zoeken? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar jobs@greendish.com!

De sluitingstijd voor de vacature is 30 september 2021.