Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg

Samen bouwen aan structureel gezondere voeding

Zes organisaties werken binnen dit programma samen aan één doel: het realiseren van gezondere en duurzamere voeding in de langdurige zorg. Steeds meer zorgorganisaties willen hierin stappen zetten en zoeken naar kennis, ondersteuning en praktische handvatten om dit structureel goed vorm te geven.

Het programma Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg helpt zorgorganisaties om deze omslag te maken. Met kennis, advies en praktische hulpmiddelen ondersteunen ActiZ, VGN, de Nederlandse ggz, Greendish, Alliantie Voeding in de Zorg en Eten+Welzijn zorgorganisaties bij het versnellen van gezondere en duurzamere voeding. En dit blijvend goed te regelen. Het programma loopt tot eind 2026 en wordt gefinancierd door het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.

Lees meer op Website VVL

Visualisatie missie Greendish: door de voedseltransitie te versnellen onze CO2 uitstoot verminderen

Gezamenlijke Doelstellingen

Meer gezonde voeding volgens de Schijf van Vijf.
In 2026 eten medewerkers, cliënten en bezoekers minstens voor de helft plantaardig. In 2030 is het doel 60% plantaardig, 40% dierlijk.
Minder voedselverspilling in de langdurige zorg.

Activiteiten

Verzamelen en delen van kennis om samen de beweging richting gezonder en duurzamer eten te versterken.

Pilots voor zorginstellingen (samen met Greendish) om kansen en knelpunten te verkennen rond voedselverspilling, eiwittransitie, CO₂-uitstoot en de Schijf van Vijf.

Verdiepend traject voor organisaties die al stappen hebben gezet (samen met Eten+Welzijn) om verbeteringen structureel te borgen in de dagelijkse werkprocessen.

Praktische toepassing van voedingskennis voor specifieke doelgroepen (via Alliantie Voeding in de Zorg).

Ontwikkeling van hulpmiddelen en tools op basis van alle inzichten komen beschikbaar voor de hele sector.

Nieuws

Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg
De belangstelling voor het nieuwe project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg is groot. Inmiddels hebben zich meer dan 100 zorginstellingen aangemeld die willen meedoen. Een droomstart. Opvallend en veelbelovend is dat een groot deel van de aanmeldingen afkomstig is uit de ouderenzorg – een duidelijk signaal dat het thema gezonde en duurzame voeding daar hoog op de agenda staat.

Lees meer

Vorige2

alle berichten

Jan van Hoof, Managing Director BrightGreen:

“Binnen het project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg werken wij samen met Greendish aan het inzichtelijk maken van voeding in de zorg. Met heldere metingen en praktische inzichten ondersteunen we zorgorganisaties bij het zetten van concrete stappen richting duurzamer en gezonder eten en drinken. In de langdurige zorg ligt veel potentie, omdat voeding een belangrijke rol speelt. Door aangeleverde inkoopdata te analyseren, kunnen we concrete inzichten ontwikkelen en helpen gerichte stappen te zetten. Zo dragen we samen bij aan een beweging die groeit van kleine veranderingen naar blijvende impact.”