Nieuws over project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg

In deze editie van de nieuwsbrief Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg delen we inspirerende praktijkverhalen, nieuws uit het veld en een blik op wat er aankomt.

Greendish is gespecialiseerd in de voedseltransitie in de zorg. Vanuit ons werk binnen het programma Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg (VVL) hebben we samen met 50 zorgorganisaties gemeten waar de sector staat op het gebied van duurzame inkoop en voedselverspilling. Dit programma is gesubsidieerd met steun van het ministerie van VWS. In dit online webinar delen Greendish collega's Esmée Bot en Annemiek Vogels hun bevindingen en laten ze zien wat er in de praktijk werkt.

Greendish, Alliantie Voeding in de Zorg en Eten+Welzijn organiseren in november 2026 vier bijeenkomsten voor professionals die zich bezighouden met voeding in de langdurige zorg.

De voedseltransitie in de langdurige zorg is volop in beweging. Deze tweede nieuwsbrief laat zien hoe de langdurige zorg steeds meer stappen zet richting gezonde en duurzame voeding, met een sterke focus op plantaardige eiwitten en minder voedselverspilling. Via pilots, tools en samenwerkingen worden zorgorganisaties ondersteund om inzichten om te zetten in concrete acties. De beweging is in volle gang, met veel energie, praktische resultaten en groeiende betrokkenheid in de sector.

De voedseltransitie in de langdurige zorg krijgt concrete vorm. In de eerste nieuwsbrief van het landelijke project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg lees je hoe zorgorganisaties door heel Nederland werken aan de implementatie en borging van gezonde en duurzame voeding in de zorg.

Op 9 februari waren we aanwezig op de Netwerkdag Duurzaamheid van de Nederlandse ggz. Een inspirerende dag vol praktijkverhalen over duurzame voeding in de zorg, het verminderen van medicijnverspilling en duurzaam omgaan met vastgoed in zorginstellingen.

Het landelijke project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg is officieel van start gegaan tijdens de online kick-off op 28 november 2025.

Meer dan 50 zorgorganisaties hebben inmiddels het interesseformulier ingevuld en aangegeven te willen deelnemen aan de pilots van het programma ‘Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg’. De belangstelling komt uit de ouderenzorg, gehandicaptenzorg en de Nederlandse ggz.

De belangstelling voor het nieuwe project Versnelling Voedseltransitie Langdurige Zorg is groot. Inmiddels hebben zich meer dan 100 zorginstellingen aangemeld die willen meedoen. Een droomstart. Opvallend en veelbelovend is dat een groot deel van de aanmeldingen afkomstig is uit de ouderenzorg – een duidelijk signaal dat het thema gezonde en duurzame voeding daar hoog op de agenda staat.