Als ondernemer met een horecazaak sta je voor een hoop dilemma’s. Je wil je gasten tevreden houden, de inzet van je personeel moet goed zijn en de tijden zijn onzeker. Tegelijkertijd groeit de bewustwording rondom gezond voedsel en wil je inspelen op de trend om te verduurzamen. De Succesformule van Greendish biedt hierin een oplossing.
Je restaurant verduurzamen met de Succesformule van Greendish
De voordelen
- Je marges verbeteren;
- Je maakt een positieve impact op het milieu;
- De gasttevredenheid positief beïnvloeden;
- Een duidelijk doel en streven om naartoe te werken met je team.
Betere marges en hogere gasttevredenheid
Horecaondernemers denken vaak dat het verduurzamen en gezonder maken van hun restaurant gepaard gaat met hoge kosten. Er wordt gevreesd voor ontevredenheid onder gasten vanwege veranderingen op de menukaart. Echter, uit ervaring kunnen wij aangeven dat de kosten juist omlaag gaan. Dit vanwege de marges die verbeteren door (Sustainable) Menu Engineering toe te passen en omdat er minder verspilling van voedsel plaatsvindt. Terwijl je werkt aan verduurzaming helpen we je de gasttevredenheid te verhogen door in te spelen op de wensen van je gasten. Door slimme promotie technieken toe te passen zorgen wij dat zij de juiste gerechten bestellen die jouw marge en het milieu ten goede komen. Een win-win situatie dus!
Wat betekent de Succesformule van Greendish voor mij als horecaondernemer?
De Succesformule van Greendish bestaat uit een aantal onderdelen. Voor jou als horecaondernemer betekent dit dat je eerst een aantal strategische tools van ons ontvangt. Hiermee kijken we welke doelen er behaald moeten worden voor jouw restaurant en hoe we hier komen. Vervolgens doen we een nulmeting zodat we een vergelijking kunnen maken tussen de situatie van voordat we zijn begonnen met de Succesformule en na het afronden hiervan.
Na de nulmeting krijgt je horecaonderneming toegang tot de Greendish Academy. De Academy is een online platform waarin jij en je team cursussen volgen, uitdagingen aangaan en toetsen afleggen. Na het afronden van de Academy krijgt je restaurant een Greendish certificaat als erkenning voor de impact en inspanningen. Een waardevol onderscheidend vermogen voor de veranderende vraag van de consument naar meer duurzaam en gezond.
Wat levert het op?
✓ Verbetering in je marge;
✓ Een gemotiveerd team;
✓ Duidelijkheid over jouw impact;
✓ Blijvende of stijgende gasttevredenheid;
✓ Gemakkelijke overzichtelijke stappen;
✓ Een online platform waar je alle informatie vindt;
✓ Op basis van wetenschappelijke metingen en onderzoeken;
✓ Een duidelijk doel waar je samen met je team naartoe werkt.
Wie wij helpen te verduurzamen
Persoonlijk advies
Gemeentes
Samen maken we een strategie voor het verduurzamen van jouw gemeente met concrete doelstellingen en uitdagingen.
Cateraars
Met een aangepast voedselaanbod duurzaam en gezond de toekomst in? Wij helpen je op weg.
Restaurants
Je marges verbeteren, je team motiveren en je gasten tevreden houden? Samen maken we een plan voor jouw zaak.
Corporates
Wil jij gezondere werknemers en een hogere werknemerstevredenheid? Ga dan aan de slag met het verduurzamen van je voedselaanbod.
Impact maken met jouw horecaonderneming?
Vraag direct een gratis en vrijblijvend consult aan en leg jouw uitdagingen voor aan een van onze experts.
✓ Ruim 9 jaar ervaring
✓ Multidisciplinair team
✓ Laagdrempelig, snel en concreet resultaat
✓ Wetenschappelijke en persoonlijke aanpak
Hen hebben wij al geholpen
