KENNISOVERDRACHT

Onze workshops zijn interactief, uitdagend en worden gegeven door ons eigen team. Afhankelijk van het thema vragen we regelmatig experts uit ons netwerk om met ons de workshops te verzorgen.

Wij bieden de volgende thema’s aan:

• Voedselverspilling;
• Sustainable Menu Engineering;
• Promotie, nudging strategieën en communicatie met de gast;
• Duurzame inkoop;
• Gezonde voeding.

De workshops zijn interactief en beginnen vaak met een aantal prikkelende openingsvragen, gevolgd door een informatief gedeelte en een quiz met als afsluiter een brainstorm of praktische opdracht.

Onze consultants kunnen je helpen met strategieontwikkeling, procesbegeleiding, implementatie van strategieën en het plaatsen van experts.

• Strategieontwikkeling & procesbegeleiding: hoe ontwikkel je strategieën op het gebied van voedselvisies en beleid? Hoe stel je de juiste prioriteiten? Waar focussen we ons op? En waarmee maak je de meeste milieu impact? Ten slotte denken we mee hoe je de impact het beste kunt realiseren en wat je het beste kunt meten en monitoren;
• Ondersteuning bij de implementatie van strategieën: hoe implementeer je strategieën op een slimme manier? Hoe krijg je mensen mee in het veranderingsproces en hoe houd je ze enthousiast en gemotiveerd? De consultants van Greendish helpen je graag snel resultaat te boeken.
• Het plaatsen van experts: Bij Greendish hebben we, naast ons eigen team, een ruim netwerk van experts waarmee we je graag in contact brengen. Denk aan advies op het gebied van diëtiek, duurzaamheid of chef-koks die je kan inzetten voor een kookworkshop. Onze experts zijn ook inzetbaar als programmamaker met inhoudelijke kennis van duurzame en gezonde voeding of als projectmanager. Zij kunnen op projectbasis mee draaien of zelfs worden gedetacheerd voor een langere tijd.

Van een inspiratieavond in Pakhuis de Zwijger in Amsterdam, tot aan grote zakelijke congressen in de Jaarbeurs in Utrecht, de sprekers van Greendish zijn voor diverse kennissessies over duurzame voeding in te zetten zoals,

• Spreken op een informatieavond voor de gemeenteraad;
• Congressen over voeding, gezondheid en duurzaamheid;
• Bestuursvergadering van corporaties;
• In-company events;
• Gastcolleges bij universiteiten en hogescholen.