GROEN & GEZOND ALMERE – GEMEENTE ALMERE

De Floriade Expo 2022 bevordert de ontwikkeling van een Groen & Gezond Almere en zal een wereldpodium bieden om deze bloei te laten zien! De Floriade is een tentoonstelling die eens in de 10 jaar plaatsvindt, deze keer in Almere, waarbij iedereen kennis kan maken met de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van groen, voedsel, gezondheid en energie. In 2022 zal het thema ‘Growing Green Cities’ zijn, een thema dat perfect past bij de ambities van de Gemeente Almere. In de aanloop naar de Floriade is het belangrijk dat het voedselaanbod past binnen het thema Groen & Gezond Almere.

Een groene en gezonde stad bouwen we samen! Daarom willen Greendish, Smaackmakers en de Gemeente Almere in het project Groen & Gezond Almere samen met horecaondernemers aandacht besteden aan een gezond en duurzaam voedselaanbod in het centrum van Almere. Door te kijken wat de mogelijkheden zijn voor gerechten met minder vlees, meer groente en Flevolandse producten op de menukaart, hopen wij een reductie in CO2 te bereiken. Hierbij verliezen wij gasttevredenheid en marge niet uit het oog. Door inzichtelijk te maken wat de voordelen van een gezonder en duurzamer aanbod zijn en voedselaanbieders te ondersteunen in deze transitie, realiseren wij samen een structurele impact op het voedselaanbod en verleiden we de consument tot een duurzame en gezonde keuze.

Wat levert het op voor Almere

• Een kans voor horecaondernemers met een gezonder en duurzamer aanbod en ondersteuning bij die transitie
• Zichtbare en meetbare impact
• Een verhoogd kennisniveau van horecaondernemers en hun team
• Steun voor de horeca om te werken aan hun marge en business case
• Het goede voorbeeld door en zichtbaarheid creëren voor gemeente Almere en haar koploperbedrijven
• Een bijdrage aan duurzaamheidsdoelstellingen van ondernemingen en de gemeente
• Een netwerk van betrokken horecaondernemers