Gemeente Breda geeft het goede voorbeeld door eerst zelf aan de slag te gaan met voedselverspilling in het bedrijfsrestaurant op het stadskantoor. Het enthousiaste keukenteam woog gedurende een week de verspilling in de vorm van onder andere derving, restjes en bordenafval. Komende weken gaat het team aan de slag met de adviezen van Greendish om de verspilling te verminderen. Stadkantoor Breda heeft een onwijs gemotiveerd team, dus wij hebben er alle vertrouwen in dat het een mooi project zal worden met bijbehorend resultaat.
Dit heeft Friet van Riet vervolgens geïnspireerd om ook mee te doen aan het project. Hiernaast is er nog plek voor 3 andere deelnemers dus wees er snel bij!
