Nieuws en artikelen

Eerste resultaten Gelderland van Morgen veelbelovend Maar liefst 50 ondernemers en organisaties doen inmiddels mee met het programma Gelderland van Morgen. Samen zetten zij de schouders onder het verduurzamen van het voedselaanbod. Dat doen zij door minder voedsel te verspillen en het aanbod van plantaardige gerechten en producten te vergroten. Uit de impactmeting blijkt dat…

Een warm welkom in het Provinciehuis Afgelopen 6 september stond het Provinciehuis in Arnhem open voor deelnemers en partners van Gelderland van Morgen. Met een prachtig uitzicht op de Eusebiuskerk, vond hier de tweede kwartaalmeeting plaats van het project. Deze stond in het teken van het updaten en inspireren van de huidige groep deelnemers om nog…

‘Bewust worden van de impact van ons gedrag’ Christelijke Hogeschool Ede start met het programma Gelderland van Morgen, dat organisaties ondersteunt bij het ‘vergroenen’ van het voedselaanbod. De school gaat aan de slag met twee trajecten: meer plantaardige eiwitten op het menu en minder voedselverspilling. “Wij vinden het belangrijk om ons bewust te worden van…

Het catering project met hogere vleesprijs en 0% BTW op gezond voedsel bij universiteit vraagt om navolging. Studenten willen dit nu overal. Van december 2021 tot maart 2022 liep er een succesvol project waarbij vega maaltijden, groente en fruit 9% goedkoper worden en producten met vlees een ‘eerlijke’, hogere prijs krijgen op drie onderwijslocaties. De vleesconsumptie ging met 20 procent…